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转基因食品是指利用当代分子生物技术将一些生物基因转移到其他种群中，从而获得转基因生物品种，直接食用转基因生物品种或以其原料加工而成的食品。
甜玉米最初是基因变异的产物，但这并不意味着甜玉米是转基因玉米，因为现在甜玉米，在自然突变甜玉米种类的基础上，根据传统育种技术，不涉及基因插入、装饰、拆除、屏蔽等转基因方法，所以甜玉米不等于转基因玉米。
然而，经过转基因技术改造，确实有甜玉米加强了抗虫剂和杀草剂的特性，但在中国尚未批准种植。目前，中国购买的甜玉米不太可能是转基因甜玉米。
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