藿香的功效与作用及禁忌(藿香蚌肉和藿香茶两种食用方法)

藿香利胃肠助消化

霍香中所含的挥发油具备推动胃液分泌，提高消化功能，对胃肠有解痉止痛的作用，对小肠蠕动具备双向调节作用，能够辟秽利湿，与立开胃、止呕、止痢。

藿香出汗抗菌消炎

霍香可扩大微血管而略有出汗作用，能够消除表邪，医治外感表证。霍香对普遍发病细菌及金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌都有抑止作用。

藿香提升人体免疫力

霍香中所含的羟基胡椒酚和茴香脑，具备上升白细胞数量、抑菌、抗痉的作用。对肿瘤患者及长期接触射线或因药品所致的低白细胞患者有上升白细胞、提高免疫力的作用。

藿香祛寒

藿香味辛，性微温，能发散风寒，最擅于医治暑月外感风寒，内伤生冷湿滞而造成的畏寒、发烫、头疼、脘闷、呕恶、吐泻。

藿香祛湿

暑虽属火爆之邪，但因炎夏之季，天暑下迫，地湿上蒸，暑热既盛，而湿气亦重。因此暑热为病通常夹有湿邪，暑热与湿邪融合成的暑湿、湿温。暑与湿狼狈相守，治疗时通常“徒清热则没退，徒祛湿则热愈炽”，故医治暑湿常清暑与祛湿并行。藿香辛而微温，善能芳香化湿，医治暑湿、湿温。

藿香的吃法

鲜品藿香可用来炒蛋，具备增强食欲的作用。下面关键给大家介绍藿香蚌肉和藿香茶两种吃法。

藿香蚌肉

做法：取新鲜蚌肉（河蚌、海蚌均可）150克，去沙线，洗净，切成片，添加绍兴黄酒10mL、食盐2克、鸡精1克调匀腌溃10分钟；取蛋清1个，加入淀粉适当，搅拌腌制后的蚌肉片；锅里放进食用油适当，烧开后放入姜片粒少量爆香，放进上芡之蚌肉片炒熟入盘；取鲜萑香叶30克洗净，切成细丝，撒到炒熟之蚌肉上即成。

作用：有滋阴壮阳、抗衰老的作用，能预防心脑血管和癌症的发生及其衰老早老。

藿香茶

做法：用藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮。

作用：解暑清热。

藿香应用忌讳

因为藿香味道偏辛温，有助火生热的作用，因此阴虚内热、邪实便秘者不宜食用藿香。