当归和羊肉能一起吃吗(当归羊肉萝卜可以一起炖吗)

当归和羊肉能一起吃吗

可以的。

当归是一种常见的中药材，有活血补血，调经止痛等作用；羊肉是一种生活中常见的食物，性温，既能御寒症又能补身体，对于一般的风寒咳嗽、体虚畏冷、腰酸腿软等症具有一定的临床治疗效果。

二者一起吃药效不会相互作用，反倒彼此之间有相互依存功效。并且当归羊肉汤也是《医方集成》引《济生》中记录的一种中医方剂，因此当归和羊肉是能够一起吃的。

当归和羊肉一起吃的功效

补虚养血

当归有补血养血的作用，味辛而重，被称作“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾精、温补气血的作用，当归和羊肉一起吃能够临床治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。

调经祛寒

当归味辛甘，有活血补血、调经止痛等作用，能够帮助提升血管流量，保持血管顺畅；羊肉能够补体虚、祛严寒，温通经脉，针对血瘀痛经、月经失调、体虚畏冷、腰酸腿软等症，吃当归和羊肉具有一定的临床治疗功效。

增强免疫力

当归里的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等物质能够帮助提高身体免各疫细胞免疫能力，提高人体抵抗力；羊肉中含有多种人体所需的蛋白及维生素等成分，能提高身体素质，增强人体抵御病症的能力。

吃当归羊肉汤要注意什么

1.当归用量。在做当归羊肉汤时，当归的用量为20克左右即可，当归不宜吃太多，过多吃当归可能会致使疲倦、昏昏沉沉等症状反映。

2.感冒时不宜吃。在感冒时不宜吃当归羊肉汤，当归羊肉汤比较滋补，可能是体内煞气停滞体内，导致感冒症状加剧，或感冒迟迟不愈。

3.不宜天天吃。当归羊肉汤属于温补汤品，天天吃可能会让体内虚火上炎，发生口疮溃疡、起痘等上火症状，一般建议一周吃一次就行了。

哪些人不能吃当归羊肉汤

1.孕妇。当归具有较强的活血功效，能兴奋孑宫，促进宫缩，孕妇吃了可能会造成腹部不适甚至小产。

2.体质躁热者。如五心烦热、面红眼赤、小便黄赤、大便秘结等，当归羊肉汤性偏温，体质躁热者吃当归羊肉汤可能会加重本来不良反应。

3.脾胃虚寒者。当归羊肉汤属于滋补品，比较滋腻，脾胃虚寒者服食，可能会加重本来腹泻、便溏等不适。

当归羊肉汤的做法

材料：当归20克，羊肉500克，姜片30克，胡椒粉、葱、米酒、食盐适当。

1.当归、姜片、葱洗净备用。

2.羊肉焯去血水，洗净，切成块。

3.将切好的羊肉，当归、姜片放进锅里，倒进米酒，添加清水。

4.开大火烧煮20分钟后撇去浮沫。

5.改小火炖熟，出锅前添加胡椒、盐、葱调料即可。