莲子心味苦、性凉,含有莲心碱、异莲心碱、荷叶碱、纤维、胡罗卜素等营养物质,用其泡煮食用能起到降火解热、清心安神等功效,但其性质比较寒性,食用太多对肠胃比较刺激,提议搭配一些性温食材一起泡茶饮用,以降低其寒性,那样喝后既养胃又能去火,推荐组合食物有:桂圆、大枣、枸杞、陈皮等。
材料:莲子心5g,枸杞10g,大枣5g,冰糖适当,水300ml。
做法
1.莲子心、枸杞先洗净预留。
2.把洗净的莲子心、枸杞、冰糖倒进杯里,注入300ml的开水。
3.盖上盖闷泡5—10分钟即可饮用。
功效:莲子心味苦、性凉,具备清心安神,交通心肾,涩精止血的功效;枸杞味甘性平,归肝、肾经,有滋补肝肾,益精明目的功效;大枣味辛,性温,归脾、胃经,具有滋补肠胃、滋润阴血、养心安神的功效,三者组合泡饮可起到养心安神、补肾益脾的作用,并且红枣和枸杞还能减少莲子心的寒性,体寒的人也可饮用。
材料:莲子心3克、桂圆肉5克。
做法
1.将莲子心、桂圆肉冲洗干净储备用。
2.把以上食物放进杯里,添加适量开水冲泡。
3.盖上盖闷泡10分钟即可饮用。
功效:桂圆肉味辛、性温、无毒,入心、脾、胃,有补心脾,养血血,健脾胃,养肌肉的功效;莲子心味苦、性凉,具备清心安神,交通心肾,涩精止血的功效,二者组合泡水喝能降低寒性,使饮品变得柔和养胃,并且桂圆肉味道甜滋滋,还能减少莲子心的苦味,是很好的组合饮品。
材料:莲子心3克、陈皮3克。
做法
1.将莲子心、陈皮冲洗干净储备用。
2.把以上食物放进杯里,添加适量开水冲泡。
3.盖上盖闷泡10分钟即可饮用。
功效:陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃、肺经,有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;组合莲子心泡茶喝不但味道更柔和养胃,并且还有利尿败火、清热祛湿的作用。
莲子心性凉、味苦,有清心火、平肝气、泻脾火、降肺火的功效。
莲子心主要是用以去火的,对身体各处发生的上火状况也有很好的降火效果,特别是心火旺、肝火旺引起的舌尖发红、口腔上火、小便发黄、心烦意乱等效果较好。
但由于莲子心茶特性过于寒性,针对寒性体质者最好少喝或不喝,不然可能会加重体内寒气的汇聚,造成本来胃疼隐隐、神疲乏力、手足冰凉等寒性症状加重。
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