石斛怎么吃(石斛怎么吃是最好的)

生鲜

嚼食：取新鲜的石斛一根，以清水洗净，早晚直接嚼食，咽下汁水和沉渣。

打汁：部分石斛的外皮较为老，嚼食口味较差，可将这种石斛洗净、切段、打汁，饮其汁水即可，还可根据口感适度的添加蜂蜜、冰糖等。

奶茶

取石斛3~5g，用沸水冲泡，泡制5分钟逐渐饮用，一杯可反复多次冲泡，在最好茶汤中石斛的味道清淡随后在嚼食，有清热止渴，滋阴养颜，抗疲劳等多种功效。

烧煮

石斛跟很多中草药一样能直接做为调味料加入到日常饮食中。

石斛粥

食物：石斛几根，粳米500g，水适量，冰糖（或食盐）适量。

做法：

1.石斛洗净，切段，预留，粳米提早温水泡开。

2.在锅中加适量水，放进石斛和泡开的粳米，大火烧开，小火炖至粥烂，加适量的冰糖（或食盐）调料即可食用。

功效：清热祛火，养胃生津，补阴滋阴。

石斛老鸽汤

食物：石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

做法：老鸽削皮洗净，其他各类材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。

功效：汤清而不淡，补而不燥；具备滋阴清热，调养身子功能提高身体抵抗力的功效，四季适用，特别适合秋冬季节食补食用。

制酒

材料：牛蒡子20g制附子20g乌蛇肉（微炒）20g仙灵脾20g五加皮20g虎胫骨（涂酥炙黄）32g牛膝20g草薢20g桂心20g川芎20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹参20g石斛20g川椒（去目并闭口者微炒流汗）25g天麻20g川芎20g酒1500ml。

做法：将上述药材一同捣细碎，放进瓮中；倒进酒浸泡，密封；7日后开取。

用量：每日10ml，不限时，将酒湿热服食。饮10mL加10毫升新酒，至药味薄才行。

功效：舒筋活络，强筋骨，除风湿。主冶中风手脚不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀。