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甘蔗一般是秋冬季节吃，储存状况好的甘蔗，吃来临年春天也是有的。
甘蔗在10月开始陆续上市，新鲜甘蔗味道甜、口感好，营养价值高，深受人们的欢迎，甘蔗的外皮偏厚，完善在秋冬季节，而秋冬季节温度逐渐持续走低，有益于甘蔗的储藏，因此，甘蔗虽然是秋冬季节水果，大家在春季也可以吃到美味的甘蔗。
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