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能够。
娃娃菜是完全可以生吃的，这样能最好的保存娃娃菜之中的营养成分，尤其是那些不耐热的维生素，食用后能起到生津解渴、利尿消肿、润肠通便的功效。但是在生吃娃娃菜以前一定要先把它清理干净，由于娃娃菜表面可能会含有一定的细菌尘土甚至是农残，以防食用后对身体导致不好影响。
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