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松枝常用于中药酿酒。松枝性热，具有祛风散寒、搜风通脉的作用。它含有大量的铜元素，对各种风湿引起的关节痛、行走缓慢、肌腱不活等疾病有很好的疗效。
松枝在生活中最常见的用法是熏肉。用松枝熏出的肉香味浓郁，具有提神开胃的作用。适合食欲不好的群体食用，可开胃健食。
所含的松枝α-氨酪酸能促进葡萄糖分解，具有降血氨、促脑代谢、激活脑功能、降血压的作用。
松枝含有甘油奎宁，能促进血糖代谢，加速能量释放，是降血糖药物的主要成分。适量食用可降低血糖，适合高血压患者。
松枝还含有前花青素，食用后会转化为花青素，具有很强的抗氧化作用，可以帮助降低胆固醇，减缓衰老。
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