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莴笋属于寒性食物，其中含有的营养物质比较丰富，而且还有利于预防及改善便秘。
莴笋中含有多种营养物质，例如维生素以及营养元素和膳食纤维胡罗卜素等等，莴笋中含有的膳食纤维一般可以促进肠胃蠕动，从而能够帮助排便改善便秘。
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