1.外形
核桃的形状比较圆,外壳比较硬,一般需要外力或者工具打开。果实的形状接近人脑,而碧根果的形状是椭圆形的,体型比较长,外壳又脆又薄,一般可以徒手打开。
2.产地
核桃的产地主要分布在甘薯、河北、陕西、四川、新疆、山西等内陆地区。碧根果是美团山核桃的果实,主要种植在新疆维吾尔自治区。
3.营养
它们都含有钠、镁锌、铁等营养物质和蛋白质、不饱和脂肪等,但一般来说,碧根果的微量元素含量高于核桃,但与热量相比,碧根果低于核桃。
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