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1.促进消化。小米百合粥中富含纤维素，适量食用能够很好地推动肠胃的蠕动，降低食物在体内的停留时间，起到一定的促进消化的功效。
2.镇定安神。小米百合粥中含有丰富的色氨酸，色氨酸摄取身体能够镇定安神，改善睡眠质量。
3.健脾养胃。小米百合粥的营养全面，上层的粥油能够保护胃黏膜，加上百合也有滋补脾胃的作用，因此小米百合粥是道健脾养胃的良物。
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