糯米一般泡多久(包粽子糯米泡几个小时一般泡3—4小时即可)

糯米一般泡多久

煮糯米可以不泡，但为了节约煮的时间可提前泡下。将糯米洗净直接上锅煮就好，最好用电压力锅来煮，那样做出来比用电饭锅美味。此外在米里要加适量盐和一勺食用油一起煮，会更好吃。糯米与普通米不一样，泡的时间较长，就很容易被轻松磨碎，影响口味。

包粽子糯米泡几个小时

一般泡3—4小时即可。

糯米用以包粽子对其粘性规定较大，必须通过持久的浸泡让糯米的吸水性强大，确保糯米煮出来口味粘稠，一般这个浸泡过程大概在3—4小时上下，假如想快速泡好的，能够用清水浸泡，一般1小时就泡好了，浸泡时水高度要记得没过糯米，假如泡的时间太长的，要定期更换清水，防止水质污染。

粽子米泡一晚上行吗

放到阴凉的地方能够泡一晚上。

糯米是有着粘粘性的食材，浸泡后细胞吸水，煮出来的棕子口味会更软糯，夏天气温高，将糯米放在阴凉通风的地方放置一个夜里，第二天早上捞出、控干后包成棕子煮熟后即可食用。

电饭煲怎么蒸糯米

1.洗米：洗米一定不要超出3次，超过3次后，米里的营养便会大量流失，那样蒸出来的米饭香气也会降低。记牢洗米不要超过3次。

2.泡米：先将米在凉水里浸泡1个小时。这样才能让米粒充分的吸收水分。这样蒸出去米饭会粒粒饱满。

3.米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应当是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水量，用食指放进米水里，只需水超过米有食指的第一个关节就可以。用电饭锅做这个糯米饭一定要记得是要比蒸一般的大米略微多一点，再去水表层放些搭配青红丝、蓝莓干、核桃肉等等，当跳至保温键就可以呈出去放糖吃了。