红糖爆米花怎么做(红糖爆米花怎么做才好吃)

红糖爆米花如何做

主料：小玉米粒适当

调料：红糖适当玉米油适量

制作步骤

1.将小玉米粒洗干净，控干水分。

2.不沾锅烧开[1]后加入适量食用油，不要太多，让每粒玉米粒都均匀黏在即可。添加玉米粒，中火加温。

3.拌和玉米粒使之匀称遇热。

4.见到有一颗玉米粒开花了~

5.盖紧锅盖，改文火。不要离开，期间也要不停旋转不沾锅使之匀称烧开。最好是左手按锅盖右手端着不沾锅不断地摇啊摇。不一会便会听见“噼噼啪啪”的声响。

6.当听不见爆开的声响时表明早已爆好啦。开启锅盖，加入适量红糖。

7.搅拌一下，随后盖紧锅盖待红糖融化了就可以吃了。

爆米花用什么做的

爆米花原料是指制做爆米花的原料，爆米花的主要原料便是玉米，现在我们在市场上买到的爆米花基本都是玉米做的，当然这种玉米并不是我们平常吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称作爆裂玉米，它繁育始于美国，颗粒非常小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它子粒含水量适度时加温，能够爆裂成超过原体积几十倍的爆米花，因此常被用于加工爆米花，成为一种制做爆米花的专用玉米种类。爆裂玉米比一般的玉米小，可是构造更为紧致，硬实透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而出名，又被大家直接称作爆米花玉米。

爆米花的副作用

爆米花尽管美味，但它并不是一种健康的食物，只能作为零食来偶尔食用，是不推荐无节制食用的。最先吃多爆米花会导致肥胖，加入进来的人造奶油给我们的身体带来多余能量和反式脂肪，他们让身体日渐肥胖，于健康不好，提升心脑血管病的患病风险。

其次，大家在街头选购的爆米花都是在转炉式爆锅中制作的，锅里含有铅，在高压加温时一部分铅会转移至爆米花上，被吸收后，会危害神经、造血和消化等系统，吃多的话容易发生慢性铅中毒。

更令人难以避免的是，一些制做爆米花服装玉米粒的袋子会到微波炉里将有害物转移至爆米花上，袋子里的化学物包含全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌等，种种因素都决定了爆米花不宜多吃，它并不是健康的食物。