帝王蟹的功效与作用(帝王蟹的功效与作用营养价值)

补充营养

帝王蟹营养丰富，富含蛋白质食物、钙、镁、钾等矿物质，是人体必需的营养物质。食用可以为身体补充一定的营养，维持人体正常的生理作用，有利于身心健康。

促进生长

帝王蟹属于高蛋白食物，食用有利于保持免疫力，也是白球和抗体的关键物质，适量食用可促进神经、血管、脑细胞活性及其发育生长，此外，富含钙、镁、磷可促进骨骼合成，具有促进身体生长发育的作用。

提高免疫力

与鱼类相比，帝王蟹含有的必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但它是蛋白质的营养来源。此外，蟹含有甘氨酸，氨基酸含量越大，蟹的甜味就越高。

有利于心血管健康

帝王蟹含有一定的牛磺酸，有利于降低人体血压和胆固醇，促进心血管健康，对预防代谢综合征有一定的作用。此外，镁对心脏活动有重要的调节作用，可以很好地保护心血管系统。它可以降低血清胆固醇值，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。

帝王蟹的营养成分

帝王蟹营养丰富，富含蛋白质食物、水、碳水化合物、不饱和脂肪和部分胆固醇。它还含有维生素，主要含有维生素A、维生素叶酸、硫胺素、烟酸等。此外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等矿物质元素。

君王蟹怎么做好吃

起司帝王蟹

食物：一只帝王蟹，起步250公克，少量胡椒盐。

做法：

1.先将帝王蟹洗净，剥掉后，将脚、钳等位置的壳切掉，身体再分成6块放入烤盘中。

2.将处理好的帝王蟹洒在老板身上，然后倒入烤箱，以170~180℃的温度烤12~15分钟左右。