带鱼红烧怎么做好吃又简单(带鱼红烧怎么做好吃又简单视频)

带鱼红烧怎么做好吃又简单又简单又简单

准备一些新鲜的带鱼，少量芡粉、鸡精、白糖、酱油、八角、蒜头、姜片、葱、辣椒、米酒。

1.带鱼清理干净后，取出中间段，用米酒及其盐腌制。

2.然后把带鱼段放在通风的地方晾干，在锅里加入适量的油。加热后，把带鱼放下，炸到金黄色，捞起来，沥干油。

3.锅内留少量油，将辣椒、蒜头、姜片、葱、八角放下爆香。

4.然后加入带鱼，加入一些酱油、米酒、糖，加入适量的水，用大火煮沸，然后用文火慢慢煮沸。

5.直到汁液基本干燥，加入一些粉末，用火汁加入一些鸡精调味料可以出锅，然后撒上一些香莱及其葱，味道很好。

红烧带鱼的营养成分是什么？

降胆固醇

红烧带鱼富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，还含有抗癌成分，对淋巴瘤、胃癌、败血症有临床治疗作用，适量吃一些带鱼能滋养五脏。

保护心血管系统

红烧带鱼还富含镁，能保护内分泌系统，预防心肌梗死及其高血压疾病，滋润皮肤，保护肝脏和血液。

带鱼是深海鱼还是浅海鱼

带鱼属于一种海鱼，但与深海鱼相比，带鱼不能划分，因为一般深海鱼生活在海底200米或200米后，但带鱼一般只生活在60米左右，深海鱼有一定的距离，所以我们现在吃带鱼不属于深海鱼。

谁不能吃红烧带鱼？

痛风人群

由于鱼类中含有嘌呤物质，痛风是由体内嘌呤代谢紊乱引起的。

出血性疾病

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者应少吃或不吃鱼，因为鱼中含有一种物质，可抑制血小板凝集，进而加重出血性疾病患者的出血症状。出血性疾病患者尽量不要吃鱼，以防止造血。