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关键食材:山楂2000克。
其他食材：白糖250克。
1.山楂洗净，用小刀去蒂去核取山楂肉。
2.山楂肉放进盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌渍15分钟外渗水分。
3.直接将盆放进蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。
4.蒸熟的山楂盆里有许多水份，把蒸好的山楂晾凉，倒进搅拌器里弄成山楂泥。
5.烤盘里刷一层很薄的油。
6.把山楂泥倒进烤盘里，用刮片刮匀称，厚度大概2-3mm。
7.烤箱调至70°中层，烘3-4小时，随后取出，把烤盘摆放通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。
8.把山楂卷整形切片，叠成自己喜欢的尺寸卷即可。
健脾养胃、活血化淤、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、增强免疫力、防癌。
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