杨梅吃不完怎么保存(杨梅吃不完怎么保存第二天)

冷藏保存

如果一次买很多杨梅吃不完，如果剩下的杨梅不多，可以在2-3天内吃完。最简单的方法就是把杨梅放在冰箱里存放一段时间，能吃多少就拿出多少。最好尽量在2-3天内吃完。

做法：未食用的杨梅需要冷藏保存，应清除损坏或腐烂，食用时必须彻底清理干净。

冷冻保存

如果剩下的杨梅比较多，一段时间吃不完，可以把杨梅放进冰箱储存。冰箱的温度很低。在这种环境下，细菌不易生长，杨梅可以长期储存。

做法：杨梅冷冻前，选择坏人，用盐水浸泡10分钟，用保鲜袋或保鲜盒排干，最后放入冰箱冷冻。

糖渍储存

使用糖渍也是储存杨梅的一种方法。高糖环境渗透性强，细菌不易生长。杨梅可以用糖渍储存20天左右，可以在冰箱里储存2-3个月。

做法：用干净的玻璃瓶，将杨梅晾干，用白糖拌匀，倒入玻璃瓶中，最后用糖封口，放入冰箱冷藏。

盐渍储存

用盐渍储存杨梅的方法很简单，用盐可以提供高渗透性的环境，从而抑制细菌和昆虫的生长，可以储存2个月。

做法：杨梅洗净晾干，放入干净的盆中撒盐，搅拌均匀，倒入干净的玻璃瓶中。腌制两天后，杨梅汁排出，可倒出沥干。最好重复几次。

泡酒储存

用杨梅泡酒是一种很好的储存方式。杨梅泡酒有一定的功效，可以说是一种保健酒。另外，泡过酒的杨梅也可以吃。用杨梅泡酒，尽量选择完好的颗粒。

晾干储存

将新鲜杨梅直接晾干，含水量低，不易滋生细菌，可长期保存，至少6个月无问题。杨梅干燥储存前可用盐水清洗，以后可直接食用。

制成果酱储存

杨梅做的果酱味道很甜很好吃，而且吃的方式也很多，这种杨梅的保存时间可以在20天左右。

做法：杨梅用盐水洗净，用糖搅拌均匀。大约30分钟后，倒入不锈钢锅中，不断搅拌。用小火慢慢融化糖。果酱慢慢粘稠或放入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。