香椿籽怎么吃(香椿籽怎么吃效果最好)

香椿籽如何吃

香椿籽指的不是香椿果实，而是只香椿果子里的有同名黄白色翅膀的香椿种籽，主要成分纤维、蛋白、脂肪、矿物质、维生素等，营养成分非常高，可是直接食用香椿籽的味道不是太好，也只能泡茶或是煎水食用。一般食用香椿籽的办法是将香椿培养成香椿芽苗食用，美味可口爽口，能够凉拌、炒食、下火锅、煎鸡蛋等。

凉拌香椿苗

1.准备鲜嫩的香椿苗150克，干红辣椒1根，香油、食盐适量。

2.香椿苗清理干净，除掉种皮和芽苗根的位置。

3.香椿苗放篮中沥干水份，干红辣椒切丝，过油爆香。

4.将沥干的香椿苗放到碗中，添加干红辣椒丝、香油、食盐。

5.搅拌均匀即可食用。不下换生吃的，可以将香椿苗烫一下再食用。

香椿苗拌豆腐

1.准备香椿苗100克，豆腐一块，蒜泥、盐、糖、醋、油适量。

2.将豆腐切小块，入加适量食盐的沸水中焯烫至豆腐完善，捞出沥干水份。

3.将香椿苗去根，清理干净，放进盐、糖、醋搅拌均匀。

4.将豆腐放到碗里内搭，倒进拌好的香椿苗。

5.烧一些油，添加蒜头爆香，趁热浇在香椿苗上边即可。

香椿苗火龙果沙拉

1.准备香椿苗100克，圣女果100克，魔龙肉100克，沙拉汁适量。

2.将香椿苗清除根处，除掉种皮，清理干净，沥干水份。

3.将香椿苗切成合适的长短放进碗里、圣女果对半割开。

4.火龙果切成合适的尺寸也放进碗里，添加沙拉汁搅拌均匀即可食用。

香椿苗摊鸡蛋

1.准备香椿苗50克，鸡蛋3个，食盐、油适量。

2.将香椿苗清除根茎，清理干净，沥干水份，剁碎。

3.将鸡蛋磕入碗里，打散，添加香椿苗和食盐搅拌均匀。

4.锅里入适量的熟油，7层熟上下倒进鸡蛋香椿苗混合液。

5.文火煎至两面金黄，即可盛出锅。

香椿子多少钱一斤

香椿子一般价格是25到80一斤。

香椿子的品质较轻，一斤香椿子的香椿子数量许多，不易获得，因此香椿子的价钱非常高，不同季节，不同香椿品质，不同出售方式，不同购买量，其价格也会有差别，因此实际的价钱必须在具体的选购地点确定。