奇亚种子是薄荷植物芡欧鼠尾草种子,原产于墨西哥,种植和食用历史悠久;兰香子别名列子,是唇形花科罗勒一年生芳香草本植物,是罗勒成熟的果实,原产于泰国,可作为中草药使用。
奇亚籽一般可分为黑色和白色,呈椭圆形,其中黑色奇亚籽为灰色和棕色线条颗粒,白色奇亚籽为白色和黄色线条颗粒,具有一定的光泽;兰花香整体为黑色,颗粒非常饱满圆润,大小如芝麻,无光泽。
奇亚籽可以直接咀嚼,味道非常醇厚,一般作为茶饮用;兰花香味相对较淡,香味优雅,口感光滑,经常作为调味品参与果汁、牛奶、咖啡、汤等液体饮料,以及沙拉、面包果酱等饮食方式。
奇亚籽含有多种必需脂肪酸和各种抗氧化活性成分,如绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等,具有润肠通便、预防心血管疾病的作用;兰花籽含有大量膳食纤维、不饱和脂肪、蛋白质等,具有美容、清热通便、脾开胃、减肥保健等一系列功能。
1.便秘:兰香子富含膳食纤维素。虽然适当摄入有利于粪便的排出,但如果吃得太多,可能会吸收肠道内的水分过多,反而会使粪便干燥,进而加重便秘症状。
2.肾脏负担:兰香子是一种中草药,俗话说“三毒”,所以兰香子也可能含有一些对人体有害的成分,如果吃得太多,可能会对肾脏造成更大的压力。
1.肠胃虚弱:兰香子富含膳食纤维,食用后能加速胃肠蠕动。因此,对于一些肠胃虚弱、容易腹泻的人,建议少吃或不吃。
2.感染风寒者:兰香子辛辣、辛辣、寒性,具有清热明目的功效,但不适合一些感染风寒、头痛、眼痛的人食用。
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