糖尿病人能吃南瓜吗(糖尿病人能吃南瓜吗好处和坏处)

南瓜的营养成分

南瓜是一种低能量，高纤维，多维生素矿物质的营养食品，它含有很多对人体有益的营养元素，如膳食纤维，维生素，钙，钾，镁等，南瓜中糖分的含量约为3——15%，不同品种的南瓜和成熟度不同的南瓜糖份含量有不同。

糖尿病人会吃南瓜吗

适当吃南瓜可能对降血糖有一定作用，但绝不能把它的作用夸大，而且不能吃得过多，更不能代替正常用药治疗，南瓜的血糖生成指数(GI)为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进到人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后　当然不会降糖，而是推动血糖升高。因此糖尿病人吃南瓜的时候要注意适当，不可忽视其他主食摄入，尤其不能用南瓜取代糖尿病药品。

南瓜的食疗作用

祛毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附力，能粘接和消除体内细菌毒素和其它有害物，如重金属里的铅、汞和放射性物质，起到祛毒作用。

保护胃粘膜

南瓜含有果胶能够保护胃粘膜免遭粗糙食品刺激，促进溃疡面痊愈，适宜于胃病患者。南瓜含有成份能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，协助食物消化。

降低血糖

南瓜含有大量的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，推动造血机能，并参与人体内维生素B12的合成，是身体胰岛细胞所必须的营养元素，对预防糖尿病，降低血糖有特殊的功效。

清除致癌物

南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变作用，有抗癌功效，并能帮助肝、肾功能的修复，提高肝、肾细胞的再生能力。

促进生长发育

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的原有成份，为人体成长发育的主要物质。

通便

南瓜中含有的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，避免肠癌的产生。

糖尿病人怎样正确吃南瓜

南瓜可用于做为糖尿病人健康膳食的组成部分，当蔬菜(用嫩南瓜)或取代部分主食(用老南瓜瓜)。但要注意的是，南瓜不是糖尿病的治疗药物，切勿盲目夸大其作用，可不能用于取代药品，但也不必担心吃了南瓜便对而且有影响。糖尿病人在遵照操纵饮食总能量的前提下，挑选多种不同种类的低血糖负载食物，在主食方面要少食精白米面，提升杂粮，食用粗细搭配的主食。

糖尿病人吃南瓜的注意事项

1.采用少糖型南瓜(总糖含量6%)的降糖作用强，高糖型南瓜不适于糖尿病病人食用。

2.糖尿病人食用南瓜量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。糖尿病饮食重视的是总热量控制和营养搭配。食用南瓜时,要把南瓜热量计入每日总热量中，250克少糖型南瓜产生热量与20克主食产生的相近。

3.糖尿病人吃南瓜最好用清蒸的办法,应避免油炸、煎炸,宜与淀粉类食物同时食用。