河蟹死了还能不能吃了(24小时内死了螃蟹能吃吗)

河蟹死了还能吃吗？

详细如下：

蟹味辛咸性寒，含有大量维生素、纤维、蛋白质、脂肪、胆固醇等物质。死后很容易滋生细菌和微生物。最好不要吃，尤其是那些不知道自己死了多久的蟹。不宜食用，否则可能会增加身体胃的负担；但保存完好，短时间内死亡的蟹可以清洗后食用。

24小时内死了螃蟹能吃吗？

不能再吃了。

一般来说，可以知道螃蟹一般建议现在吃，但保存完好的螃蟹可以适度食用。一般来说，螃蟹在室温下死亡2小时后不能再吃了。在冰箱储存的前提下，冷藏室的螃蟹死亡4-6小时后不要再吃了；在冷藏室储存的前提下，螃蟹死亡10-12小时后不要再吃了，以免对自己的健康造成危害。

因此，我们可以知道螃蟹是否可以在24小时内再次食用，这取决于储存方法和实际死亡时间。如果螃蟹死了24小时，就不能再吃了。

如何保存河蟹不会死

主要有以下保存方法：

冰箱冷藏

河蟹在低温下会进入休眠期，此时螃蟹没有死，但不会进行活动，生活中储存螃蟹可以放在冰箱里，效仿低温储存螃蟹。

常温保存

如果螃蟹总数较多，必须储存一段时间。这时，你可以准备一个大盆或浴缸，把螃蟹放进去，然后加入适量的水。水位不应超过螃蟹，然后按时喂食和换水，可保存7天左右。

如何清洗河蟹

河蟹长期生活在水中，可能携带一些细菌和微生物，如果清洗不干净，食用后容易加重身体胃的负担，河蟹的清洗方法如下：

1.先将准备好的河蟹表面清理干净；

2.然后将河蟹放入洗碗槽中，加入适量盐，用盐水浸泡一会儿；

3.浸泡后，用小刷子刷掉河蟹身上的泥沙，用刷子刷掉蟹壳；

4.继续刷蟹肚及其蟹嘴；然后刷蟹脚跟，脚与脚之间的缝隙；

5.完成后，清除蟹内脏，先清除蟹肚上的类角，扔掉背壳；

6.如果有蟹黄，去掉蟹壳中间的三角形，如果没有蟹黄，就把背壳全部扔掉；

7.然后去掉蟹嘴及其蟹腮，用清水冲洗几次。