夏威夷果的营养价值(夏威夷果的营养价值与功效)

夏威夷果的营养成份

夏威夷果营养丰富，含油率70%-79%，尤其以含有不饱和脂肪酸为特点；以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪的比率为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质含量有9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

降低血糖

夏威夷果含有不饱和脂肪酸，尤其是脂肪酸和亚油酸都是身体必需脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有控制血糖水准、减少血液中LDL胆固醇和降低血液黏度等功效，对预防糖尿病和动脉硬化都有积极意义。

排毒养颜

夏威夷里的维生素E含量很高，不但能排毒养颜，减缓衰老，丰富的维生素E还能分解产生抑止发炎的荷尔蒙，可以预防风湿关节炎。有风湿关节炎的中老年人适宜食用夏威夷果。

促进大脑发育

夏威夷果含有身体8种必需氨基酸，及其它多种关键氨基酸，这些氨基酸组成脑神经细胞的主要成分，能保护大脑。儿童食用夏威夷果能促进大脑发育，提升智商水平，老年人食用则能改善记忆力等。

促进伤口愈合

夏威夷果中含有的叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长和激素伤口修复，还有助于营养和美化肌肤，紧致皮肤的产生。夏威夷果特别适合女性的脸部保养。

补充B族维生素

夏威夷内含丰富的B族维生素，尤其是维生素B1、B2、和B6等。这些维生素能促进机体代谢，吃夏威夷果能改善B族维生素的缺乏症。

预防严重贫血

夏威夷果中含有丰富的磷，铁、钙和锌等多种矿质元素，能提供身体代谢所需的营养素。夏威夷果能健脑益脑和预防严重贫血等不适。