葡萄籽油的功效与作用(葡萄籽油的功效与作用点)

预防心血管疾病

葡萄籽中含有70％左右油酸及亚油酸，这些物质人体并不能本身产生，大多从食品中获得。它能有效的减少血液中胆固醇及其防止动脉硬化，具备预防高血压、血糖、心梗等病症的作用，另外对于心血管也有保健效果。

提升生育功能

葡萄籽油中所含的维生素E成份被称作生育酚，可以提高男性精子的活力和数量，同时也能提高女性雌激素的浓度，进而提升两性生育功能。同时它还有预防睾丸萎缩、男子不育、习惯性流产的作用。

抗衰老

葡萄籽油中所含的维生素E、葡萄籽提取物OPC等抗氧剂，有极强的抗氧化作用，他们能清除体内的自由基，保护细胞免受自由基的伤害，抑制酪氨酸酶的活性，进而具备减缓衰老的作用。

防癌抗癌

亚麻油酸是葡萄籽油最主要的元素之一，这是人体必需的一种脂肪酸，长期食用含亚麻油酸的食品，可以有效地预防肺癌、肠癌、皮肤炎等不适，同时对大脑也有保健作用。

预防皱褶

葡萄籽油独有的原花色素成份，能够保护皮肤免受紫外线的伤害，避免皮肤中的纤维细胞和胶原纤维受到破坏，保持肌肤的弹性与活力，有效的防止皱褶的产生，并且肤质适用范围广。

预防消化不好

葡萄籽油还有大量的维生素B1，这是人体糖代谢的重要元素，它可以起到抑止胆碱酯酶活性的功效，避免肠胃蠕动过于迟缓和消化代谢偏少，有预防消化不好、食欲不佳的作用。

保护眼睛

葡萄籽油里的维生素E等有效成分能够保护双眼免受辐射的伤害，抑止眼睛晶状体的过氧化脂反映，可以预防近视眼、视网膜炎等病症的产生。

葡萄籽油的吃法

1，葡萄籽油是完全可以饮用的，量在7ml上下较佳，经常食用可以有效预防“三高”。

2，葡萄籽油能够搭配一些其他的食材，例如牛乳、蔬菜汁等鲜果、纤维食物，这可以更全面健全膳食结构，维持人体多种营养元素摄入。

3，葡萄籽油做为食用油，自然可用于烹制烧菜，它可以清除海产品的腥味维持鲜味道，同时用于煎炸也是极少，其不饱和脂肪结构稳定，出的菜肴口味顺滑、无油腻。