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每100克面条含有346卡路里，质量约50克，卡路里173卡路里，我们需要跳51分钟的健美操来消耗。
从以上数值来看，我们会认为挂面的热值其实并不低，但是我们煮挂面的时候，干面吸收了一部分水分，所以实际煮100克的面比干面少很多。换句话说，虽然我们吃了100克面条，但实际上我们没有100克面条。因此，如果这样计算，挂面的热量略低于同等品质的米饭。
吃面条时，一般会放一些汤底，很多人会喜欢用油腻的炖肉汤或煮骨汤作为汤底，觉得味道很好，但这样吃，虽然味道比一般美味，但实际上给身体增加了很多热量，不利于减肥。
吃面条的健康方法应该是在汤和面条中加入一些调味品；此外，为了使营养更加平衡，你可以加入一些蔬菜，瘦肉块吃，这样味道更好。
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