乌龟肉的功效与作用(乌龟肉具有大补阴虚、治阴虚血热之症的作用)

补充营养

龟肉富含蛋白质、动物胶、脂肪、糖原和钙、磷、铁和各种维生素，这些物质非常容易被人体吸收和消化，食用后可以为人体补充更全面的营养，以恢复活力，增强体质等作用。

滋阴补血

中医认为，龟鹿灵而寿，龟禀北方之气而生，是阴中至阴之物，紧张行任脉，上通心气，下通肾经，所以能补阴活血，而且在《日用本草》中、《医林汇要》等书中都记载，乌龟肉具有补阴虚、治阴虚血热的功效。因此，乌龟肉具有滋阴补血的功效，适合体质虚弱、病久体虚的群体。

健骨强身

在《医林汇编》和《纲目》中，乌龟肉具有治疗骨蒸劳热、筋骨疼痛的作用，而且乌龟肉富含蛋白质、钙等物质，这些物质是保持骨骼健康所必需的物质。适度补充有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松。因此，乌龟肉具有健骨强身的作用。

补肾宁心

乌龟肉能治疗阴虚血热，营养全面。因此，乌龟肉能补肾益气，滋润肾阳，安神安神。对肾阴不足引起的腰膝乏力、夜多小解、儿童遗尿、阴虚失眠、心悸等疾病有疗效。

凉血止血

乌龟肉具有治疗阴虚血热的作用，能使血液分为热，运行过速，恢复运行，防止血液过速引起出血。因此，乌龟肉还能起到凉血止血的作用，对咯血、便血等疾病有作用。

食用方法

1.煮汤：先用开水让乌龟小便，再用烫伤，去除内脏、头、爪，洗净水，然后与准备好的食材一起放入锅中，倒入足够的水，煮沸后用文火煮3小时左右，加盐、鸡精等调味品食用。

注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：脾胃阳虚者。

不宜同吃：冬笋。