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秋葵具有很强的补肾益精、强肾补虚的功效。它是一种非常营养的保健蔬菜，非常适合经常出现腰酸腿软、夜尿症等症状的男性。女性长期吃一点秋葵也能起到很好的滋润身体的作用。
秋葵富含类黄酮，是一种很强的抗氧化剂成分，能有效去除体内瘙痒自由基，能使女性皮肤更加明亮、细致、光滑、有光泽。它还可以改善血液循环，降低心血管疾病的发病率，从而延缓衰老，排毒和美容。
秋葵富含钙，食用后能起到很好的补钙作用。钙能维持神经和肌肉的正常兴奋，保持心脏细胞膜的完整性，钙对骨骼的代谢和生长发育起着至关重要的作用。
秋葵富含膳食纤维，食用后能有效促进人体胃肠活动，起到排毒和预防便秘的作用，非常适合经常便秘的人食用。
取下秋葵，放入沸水中煮2分钟，取出，用冷水清洗，切成丝状，放入碗中，加入各种调味料拌匀即可食用。
将黄秋葵放入沸水中煮30秒，取出控水，然后切成小块。将适当的猪肉放入油锅中，炒白后倒入黄秋葵中翻炒，加入调味料翻炒均匀。
适合人群：一般群体适合。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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