蒸红薯需要多长时间(蒸红薯需要多长时间最好)

蒸红薯多久？

15-20分钟即可。

其实蒸到一定程度的时候，拿筷子扎一下。如果你没有硬心，你就会彻底煮熟。蒸红薯的方法也很简单，就是把买来的红薯洗净剥皮。将红薯切成块，便于蒸熟，节约资源。把切好的红薯蒸在蒸锅里大约15-20分钟。然后把蒸好的红薯放在盘子里。

蒸红薯是大火还是文火？

正常情况下，蒸红薯的时候，先用大火，直到锅里的水沸腾，把火调到中小火，然后蒸10到15分钟(具体看红薯的大小，大的蒸久了，小的蒸快了)。但需要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证设备的密封性，不要经常打开盖子，以免造成红薯蒸出来的味道。

如何选择高品质的红薯

选择形状和口味

红薯一般分为黄果肉红薯和白果肉红薯。黄果肉红薯体型长，皮肤浅粉色，含糖量高，煮熟后果肉为红黄色，甜爽口；白果肉红薯体型较胖，皮肤为深红色或紫红色，含淀粉较多，煮熟后果肉为白色，味道甜而面。你可以根据自己的口味来选择。

选择新鲜红薯

一般选择表面干净、光滑、形状好、坚硬、发光的红薯；不要买发芽和表面不均匀的红薯，这表明它们不新鲜；如果红薯表面有小黑洞，说明红薯内部已经腐烂了。

选择容易储存的红薯

不要买表面受伤的红薯，因为它们不容易储存和腐烂。另外，红薯一般放得越来越甜。买了之后，可以在阴凉干燥的地方放几天，直到红薯中的糖分充分积累，煮熟后会特别甜。

红薯的营养价值

1.红薯中的蛋白质和脂肪较少，但蛋白质质量很高，这种蛋白质可以减少人体脂肪，帮助我们保持肝肾功能的正常使用。

2.红薯含有更多的粘蛋白，可以防止胆固醇沉积在血管壁上，预防动脉硬化和心血管疾病。

3.红薯中的各种营养元素填补了晚餐的缺陷。长期食用可以促进人体所需的营养，使身体更健康、更长寿。

4.红薯含有大量的淀粉和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有利于体内垃圾和毒素的及时排出。

5.红薯中所含的成分不仅能预防便秘，还能治疗痔疮和肛裂。

6.它可以预防直肠癌和结直肠癌。

7.有利于避免血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。