生松子和熟松子有什么区别(生松子和熟松子有什么区别吗)

生松子和熟松子有什么不同

味道不同

生松子未经炒制，青涩味偏重，而熟松子松香味变淡了，油脂味道更加浓厚，吃着口感也更好。

营养成分不同

生松子中含有大量的不饱和脂肪，经过加热，不饱和脂肪会有较多的损失，但是能改进松子口感，因此熟松子营养成分会不如生松子。

松子能够生吃吗

不推荐吃。

一般健康体质的人是能够生吃松子的，但对于部分不耐受的人而言，生吃松子会容易引起伤胃不适的病症，由于生松子中富含油酸和亚麻酸，油性大，食用之后导致体内油脂沉积，针对消化能力不好的人而言，可能会导致腹泻等症状，提议吃松子多为炒食、烹煮为主。

吃松子口苦是什么原因

带皮吃了。

干果里的松子有三层结构，机壳、果皮和果干，其中果皮和果干是能够食用的，可是果皮会带有一点点苦味，如果吃松子时是带着果皮一起吃的话，而且食用量还很多的话，那有可能出现嘴巴变苦的现象。

但如果除了吃松子口苦外，吃其他食物也口苦的话，那可能是体质方面的因素，建议及时咨询医生找到真正的原因。

松子一天吃多少为宜

20~30克。

尽管松子营养又好吃，但不是全部的人都适合吃，一般脾虚、腹泻及其高血脂的人尽量不要吃松子，由于松子会含有大量的脂肪，热量也比较高，吃太多容易导致脂肪堆积，导致长胖，而且，炒制后的松子还会含有大量的盐份，吃太多不利于心血管健康，一般一天吃20~30克左右即可，最多也不得超过40克。