羊肉火锅可以放什么配菜(羊肉火锅可以放什么配菜好吃)

羊肉火锅能够放什么配菜

羊肉火锅美味可口，同时也可以组合其他菜吃，使口味更佳，营养更丰富，例如：

素餐类：萝卜、豆腐、娃娃菜、白菜、菠菜、油麦菜、土豆、连藕、香菇、茼蒿、东瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香莱等蔬菜；

荤腥类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；

干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。

切记不能由于美味而吃得太饱，以免造成胃胀胃痛、腹痛腹泻等胃部不适。

羊肉火锅怎么做好吃

材料：适当羊肉，根据自身的口感备好米酒、姜片、葱白、蒜头、干辣椒、麻椒、桂皮、八角、香叶、茴香、草果、香辣酱、老抽、生抽、耗油、冰糖、盐等调味品。

1.将锅里注入凉水，把切好的羊肉片放进锅里，放进姜片、米酒及其葱白，水烧开后焯数分钟，撇去浮沫，捞出羊肉，控干水分；

2.锅洗净，烧油，放进冰糖、香辣酱以及其它准备好的调料，文火将香气炒出后，放进羊肉，加适量米酒，暂时不要放老抽、生抽、耗油及盐；

3.煸炒至羊肉炒冒油后，再加入适量老抽、生抽、耗油及盐，炒匀即可；

4.倒进足量开水，确保吞没食物，提议水面超出食物5-7公分左右；

5.用大火烧开后，转为文火慢煮1小时左右，等香味四溢，随后根据自己的需求放进适当盐调料即可。

哪些人不适宜吃羊肉火锅

1.热性体质的人不适合吃

羊肉属于热性食物，假如体质偏热的人吃太多羊肉火锅，可能容易出现牙龈肿胀、流血，或者喉咙肿痛等上火情况，所以要少吃一点。

2.有痛风、尿酸偏高的人不适合吃

由于羊肉火锅里的嘌呤值非常高，嘌呤物质进入人体后开展代谢，会导致体内尿酸的升高，因此痛风患者或者尿酸偏高的人吃羊肉火锅，就很容易使病情不稳定，可能会造成或加重关节痛等状况。

3.肝病患者不适合吃

羊肉火锅中蛋白、脂肪丰富，假如吃太多，肝部无法及时代谢，可能会增加人体肝部压力，特别是有肝病的人吃，容易使病情加剧，因此肝病患者最好少吃。

4.处在感冒初期的人不适合吃

感冒初期需要保证饮食清淡，这样才更有助于修复病情，而羊肉营养全面，滋补功效强，因此吃羊肉火锅不但不利于病情的稳定修复，还可能会加剧病情。

羊肉火锅能够长期吃吗

一般不推荐长期吃羊肉火锅。

羊肉火锅虽然很滋补，可是不宜长期吃，它营养全面，长期吃能给身体造成负担，容易引起胃部不适，可能出现消化功能紊乱的现象。

吃太多的羊肉本就容易出现上火状况，羊肉性温，以火锅的方式配上各种香辛调料，会更容易造成口腔上火等上火情况。