生发黑豆汤的功效与作用(肾虚的人食用黑豆是有益处的)

补肾益阴

因为生发黑豆汤的重要食物是芝麻、黑豆，但在食物归经上来说，这两种食物都归肾经，长期适度食用有益于滋补肾脏。此外，依据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，因此肾亏的人食用黑豆是有益处的。

常见的滋补肾脏食物：韭菜、鲑鱼、生蚝、山参、红酒、川芎、鱼子酱、香蕉、秋葵、草菇等。

清目健脾

在中医性味归经上来说，黑豆归于脾经，芝麻归于肝经，二者一起组合熬制食用，具备不错的清热去火、健脾食物作用。

常见的清目健脾食物：檽米、黑豆、高粱，肉鱼种，牛肉、鲈鱼、鲫鱼，粥、茶等。

抗老防衰

黑豆、枸杞中含有丰富的维生素，这些物质具备不错的抗氧化作用，加之黑豆皮时会释放的红色花青素，有益于清除体内自由基，能够氧化肌肤衰老，增强活力。此外，芝麻、黑豆中含有很多的营养元素，如锌、铜、镁、钼、硒等，而这些营养元素对减缓人体衰老、减少血粘度，具有一定抗老防衰的作用。

常见的抗老防衰食物：菠菜、藕、辣椒、蒜头、番茄、西蓝花、圆葱、黑豆、火龙果等。

美容护发

芝麻、黑豆中、枸杞均含有丰富的维生素B群、维生素营养元素，这都是养颜美容所需之营养成分，食用具有一定养血、润肺、黑发、美容的功效，特别是其中含有的酸类物质，能够黑发，及其促进头发生长。

普遍美女护发食物：丹参、何首乌、海带、花生等。

适合人群

适合一些脾虚浮肿、脚气水肿者食用；及其发枯发落、头发早白的人群；或者孕妇缺乳时食用，此外，适合体虚之人及小儿盗汗、盗汗，特别是热症后冒虚汗者食用；适合体虚失聪的老人。

忌讳人群

1、消化能力较差人群慎吃

因为黑豆中含有许多纤维，吃太多不宜消化，倘若消化能力不好的人太多食用，会加重肠胃的压力，不利于肠胃吸收，还可能发生胃部不适。

2、贫血少钙人群

黑豆中含有丰富的盐酸，食用会抑制钙质吸收，而贫血人群自身具欠缺钙质，因此不适合过多食用黑豆及黑芝麻，以防加剧贫血的现象。