黄瓜是凉性还是热性(黄瓜是凉性还是热性的)

黄瓜是冷是热

黄瓜很冷。

根据《全国中草药汇编》记载，黄瓜性凉、味辛，具有清热解火、生津解渴的作用，可治疗躁热、口渴、咽喉肿胀等，因此黄瓜性凉。正常情况下，黄瓜除食用外，最常用于敷面，能消除皱纹，美白补水。

炒黄瓜是冷的吗？

炒黄瓜虽然也有寒性，但以温性为主。

根据《中药加工》，药材加工后，其性味会相应变化，生黄瓜凉，但油炸后主要是温暖的，含有少量的寒冷。生黄瓜适合肝火丰富的人食用，熟黄瓜适合脾胃虚寒的人和月经期的人食用。

吃黄瓜忌讳

1.脾胃虚弱、久病体弱的人不宜吃黄瓜，因为黄瓜性凉、味辛，这群人吃了之后会导致病情加重。

2.腹泻患者不宜食用，因为黄瓜中含有细纤维素，食用后使肠道更光滑，从而加重腹泻。

3.不要生吃太多黄瓜。毕竟，如果黄瓜在烹饪前没有洗干净，就会残留细菌等微生物。此外，黄瓜本身很冷，吃后会引起腹泻、腹痛等症状。

4.黄瓜不适合与碱性食物一起食用，因为黄瓜中的维生素在酸性环境中相对稳定，如果与碱性食物一起食用，会损害黄瓜的营养。

5.患有心血管疾病的患者不宜食用腌黄瓜，因为腌黄瓜盐较多，这些患者进食后使血管脆化，病情会更严重。

黄瓜的功效和作用

1.提高身体免疫力，黄瓜含有水和维生素，吃黄瓜不仅能补充水分，还能增强身体免疫力。

2.新鲜黄瓜含有能促进人体基础代谢的酶，能增强皮肤的抗氧化作用，从而达到排毒养颜的效果。

3.促进排便，黄瓜含有细纤维素，能起到润肠通便、促进排便的作用。

4.利尿剂，黄瓜皮含有利尿剂成分，痛风和高尿酸患者食用后，可增加排尿次数，有利于尿酸随尿液排出，减少尿酸盐结石的形成，然后缓解症状，因此建议这两种患者尽量吃皮肤。