虽然鳕鱼和银鳕鱼在名字上看起来非常相似,但事实上,鳕鱼是一种真骨鱼大纲鳕鱼形状的鱼种,而银鳕鱼一般指裸盖鱼,是黑蝎子科裸盖鱼的鱼种,实际上属于不同的鱼种。
其中,鳕鱼解冻后肉质松散,稍煎一点就容易散开,吃起来没有嚼劲。解冻后,银鳕鱼肉质紧实,有“蒜瓣肉”的味道,味道鲜美,有淡淡的牛奶味。
能适当吃一些。
鳕鱼和银鳕鱼都含有非常高的营养成分,食用后可以为人体补充各种营养成分。因此,对于婴儿来说,他们可以适当地吃一些,其中银鳕鱼的价格很高,所以他们也可以根据自己的经济实力来选择。
但需要注意的是,现在一些无良商家为了盈利也会用油鱼假鳕鱼,油鱼含有大量的蜡酯,身体不能完全分解吸收,食用后在直肠中积累,不建议给宝宝吃。
建议6个月以上再吃。
婴儿的胃相对较弱,因为食物不能很好地消化,所以不能给婴儿太早添加补充食物,如果你必须吃鳕鱼,最好直到婴儿6个月后再吃。
而且因为鳕鱼含有大量的蛋白质,吃了之后可能会引起过敏症状,所以对于第一次吃鳕鱼的宝宝来说,首先要做好过敏原测试,确定不过敏后再继续吃。
不推荐吃。
鳕鱼头不含有毒物质,食用后不会中毒。如果你想吃,你可以吃。但是,为了方便分割和运输,鳕鱼头通常被去除。
鳕鱼头上的肉相对较少,食用价值不大,最近由于严重的海水污染,鳕鱼头也可能含有大量的重金属、寄生虫和其他成分,所以一般不建议食用。
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