烤板栗时间是在由板栗大小和烤箱温度决定的,一般来说提前预热一下烤箱,并且以180度——200度的温度,烤20分钟,随后取出在刷一次糖水,刷之后继续烤5分钟即可出炉。
小板栗时间短一些,大板栗的时间长一些,如果实在不知道什么时候取出来能拿一个板栗出去尝一尝,看是否已经烤好。
如果选择温度更高,那么烘烤时间就减少一些,如果选择温度更低,那就增加一些烘烤时间。
1.栗子清理干净,在表面切一刀,断开外皮。
2.在栗子里倒进食用油。
3.搅拌均匀使每一个栗子都裹上一层油。
4.接着把白糖和清水调为糖水刷出板栗表层,放进烤盘。
5.200度25分钟,取出刷一层桂花糖,尤其在栗子接口处刷一下,继续烤5分钟即可。
一次食用不要超过10颗。假如是减肥群体的话,一次最好不要超过8颗,4—6颗是比较合适的。这是避免长胖,一定要适度适当。栗子属于含淀粉较多的干果。因此热量非常大。提议栗子一次别超过8颗,并且吃了必须相应减少正餐的量。
板栗性温,食用过多发生上火的状况,而且板栗经过烤箱烘烤,板栗的躁热之气升高许多,食用更为加剧上火的状况,因此烤箱烤的板栗不能食用太多。
板栗中含有大量的淀粉物质,食用板栗以后要减少正餐的用量,以防提升过多的热量,
必须控制体重或血糖的群体不适合食用板栗,由于板栗中含有44.8%的碳水化合物,食用之后会产生大量热量和葡萄糖,对控制体重和糖尿病人不好。
烤板栗水分偏少,板栗会比较干,因此食用的时候注意补充水,以防太干,噎到。
板栗中淀粉成份太高,食用不易消化,而小孩和老人的消化功能较差,因此只能少量食用板栗,以免发生消化不好,肚胀、腹疼的现象。
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