一般要煮20-30分钟。
市面上常见的粽子便是冷冻粽子,而速冻饺子才从冷冻区取出,煮的时间较长,一般来说,一般锅煮20-30分钟便会熟透,倘若用高压锅煮的话,时间很短,只需10-15分钟,此外,用手按捏粽子表面,有明显的回软证实粽子熟透。
都能够。
冷冻的粽子在加热时,用于煮和蒸都是可以的,二者并没有很大的不同,且两者都可以使粽子受热均匀,里外均熟,在味道上芳香,口感上软糯,此外,除了这两种方法加热以外,还能将冷冻粽子用微波炉、烤箱加热,加热的时间很短,只需5分钟,粽子也别有一番风味。
能够,但一般建议解冻。
冷冻粽子从冰箱中取出来时,内部水份早已结为冰块,表面也有一层寒霜,倘若直接煮的话也可以,只是其口感上有所下降,且烹饪时间长,而解冻的过程中可以使内部冷气释放,再烹制的话,可以使粽子受热均匀,慢慢提温,煮出的粽子口味软糯、味道芳香,一般建议从冰箱取出粽子后,放到阴凉处解冻即可。
将冷冻的熟粽子,解冻以后,直接放进锅里,加清水没过食物,随后大火煮20-30分钟,取出减温即可食用。
在蒸锅底部放进一个蒸笼架,将冷冻的熟粽子放进,随后选用隔水蒸熟的方法,将粽子煮熟,一般需要30分钟,可以将粽子表面撒上适量的水,可以预防粽子干瘪、变硬。
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