番茄和豆腐能一起吃吗(番茄和豆腐可以一起吃吗)

番茄和豆腐能一起吃吗？

能一起吃。

从食材的口感成分来看，番茄性凉，含有大豆蛋白、碳水化合物、有机物、番茄素、多种维生素、胡罗卜素和钙、铁、磷、钾、镁、锌、铜、碘等营养成分。

豆腐性凉，以优质蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、镁等营养成分为主，这两种食物成分不相冲，可与之同食。

不过，这两种食物都是冷食，一起吃的时候，不要吃太多哦，适度吃就可以了。

番茄和豆腐一起吃的好处

清热祛火

番茄、豆腐属于冷食，能帮助清除体内躁热之气，减轻身体上火、发热等身体不适。

促进消化

番茄含有一定的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，帮助食物消化吸收。此外，豆腐质地柔软，易于消化，在一定程度上可以预防便秘。

排毒养颜

番茄富含维生素，维生素C有助于稀释皮肤中的黑色素，有一定的美白效果，豆腐食用美容效果更好！

减缓衰老

番茄中含有谷胱甘肽物质，能去除体内有害物质，对修复人体正常功能、减缓衰老有一定作用。

防癌抗癌

番茄中所含的番茄素有助于清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，并在一定程度上有效地减少病变的发生。豆腐中含有一定的异黄酮和豆固醇，可以在一定程度上预防胃癌。

怎么吃最好的西红柿和豆腐？

番茄烧豆腐

原料：番茄2、老豆腐1、适当油耗、番茄汁、酱油、蒜头、白糖、米酒、胡椒粉、盐、泡菜等。

做法：

1.将老豆腐放入盐水中浸泡半小时，取出洗净，切成小方块。

2.用盐手洗番茄，在自来水下清洗。

3.冷锅冷油炸香蒜，放入豆腐中，将豆腐块炒成金黄色。

4.然后将切好的番茄放入锅中，加入番茄汁、酱油、糖、米酒、胡椒粉等调味料。

5.加入一些温水，文火煮，最后加入一些泡菜炒两次，美味的番茄烧豆腐就完成了！

功能：健脾养胃，促进消化。

番茄豆腐汤

原料：番茄碎300克，豆腐200克，黄瓜片100克，山药碎适宜，盐、番茄酱、高汤各适宜。

做法：

1.豆腐切成块，放入开水锅中煮沸，取出，控制干燥。

2.将锅放入火中，加入高汤，将番茄碎入高汤中煮至粘稠。

3.加盐，番茄酱煮至进味。

4.加入山药碎片、豆腐块、黄瓜片稍煮，起锅即可。

功能：健脾养胃，养阴凉血。

一天能吃多少番茄？

1-2个。

番茄是一种寒冷的食物，过量食用容易刺激胃肠道，使胃感冒、腹痛、腹泻等身体不适，一般建议每天吃1-2个番茄。

一天能吃多少豆腐？

200克左右。

豆腐也是一种凉性食物。如果吃得太多，可能会引起肠胃受凉、大便松弛、腹泻等不适。因此，建议每天吃200克左右。