这些都是效果明显、最便宜的祛毒食品。由于木耳生长在背阴潮湿的环境中,中医具有补气活血、散血滋润的功效,能清除血液中的湿毒。此外,由于木耳和猪血具有很强的滑肠作用,长期食用可以将肠道内的大部分毒素排出体外。绿豆味辛性凉,具有清热、利尿、解暑解渴的功效。蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温能补中气,口感甜而有润肠、解毒、止痛等服务。印度人认为蜂蜜是“快乐和青春的良药”。
一般来说,苦味食品味道略苦,回味甜,具有解毒功能,并能清热去热。苦瓜具有解暑、清目祛毒的功效。科学家们分析了苦瓜的成分,发现苦瓜上有一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,可以刺激免疫系统的防御作用,提高免疫细胞的活性,去除体内的有害物质。中医认为,茶味甘苦,性寒,能缓解多种毒素。茶中含有丰富的活性成分多酚,具有解毒作用。多酚作为一种天然抗氧化剂,可以去除活性氧自由基;它可以作为黄酮中毒的解毒剂沉淀或恢复重金属离子。此外,多酚可以提高身体的抗氧化能力,降低血脂,降低高凝血状态,提高细胞弹性,防止血栓形成,减少或减缓动脉硬化和高血压的发生。
海带中含有一种叫做盐酸多糖的物质,能吸收血管中的胆固醇,排出体外,保持血液中胆固醇的正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是一种诊断和治疗意义重大的甘露醇。具有良好的利尿作用,可治疗慢性肾功能衰竭、药物中毒、水肿等。
在我们经常吃的蔬菜中,也有很多解毒的元勋,比如番茄甘酸生寒,能清热解火,生津解渴,散血活血;东瓜甘淡生寒,清热解火,利尿消肿,化痰解渴效果显著;丝瓜甘平凉,具有清热凉血、解毒活血的作用;黄瓜和竹笋能清热利尿;芹菜能清热利湿,散血清肝热,具有降血压的作用;萝卜能与重金属汞融合排出体外;大蒜能降低体内铅的浓度;蘑菇能清洁血液;红薯、芋头、土豆有清肠的作用。
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