白果就是银杏果吗(刚摘的银杏果怎么处理才能吃)

白果是银杏果吗？

是的。

白果又称鸭脚、灵眼、佛指柑、公孙树等，是银杏的种仁，所以白果实际上是指银杏果。

水果富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可为人体补充各种营养，从中医角度看，水果也具有肺哮喘、哮喘咳嗽、收敛湿效果，所以通常适当吃一些水果有利于人体健康。

如何处理刚摘下的银杏果才能吃

吃之前一定要煮熟。

对于新鲜的银杏果，它含有一定的氰苷、白果酸，有一定的毒性，会损害身体，一般来说，银杏果首先去除表皮，然后里面的水果可以吃。

但由于银杏果皮中含有的汁液也有一定的毒性，所以在治疗时也必须戴手套，以防止刺激皮肤瘙痒、脱皮。

银杏果一天能吃多少颗粒？

建议吃5-8个左右。

虽然煮熟后可以降低银杏果的毒性，但仍含有一定的有毒污垢，不宜吃太多，否则可能出现头晕、恶心、腹泻等中毒症状。

而且银杏果中含有大量的淀粉和蛋白质，可以增加食用后对人体胃肠道和消化道的压力。所以一般建议吃5-8个左右，但对于老人和孩子来说，最好少吃。

谁不能吃银杏果？

1.过敏体质：银杏含有多种天然有效成分。对于一些过敏体质的人来说，食用后可能会出现瘙痒、肿胀、皮疹等过敏症状，这些人不能食用。

2.孕妇和儿童：孕妇和儿童的体质比较特殊，银杏含有微量毒素，所以这两类人不能吃，以防对健康产生不良影响。

3.实邪者：银杏果具有收敛作用，食用后会影响体内肝火的释放，所以有实邪者不能食用。