隔夜汤喝了对身体有什么坏处(隔夜汤喝了有营养吗营养价值较低)

胃肠道不适

过夜汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素矿物质，在储存不当或是储存时间太长的情形下很容易滋长细菌而出现变质的状况，这时假如继续喝的话就会很容易影响到身体组织器官的稳定生理作用，并会搅乱肠道菌群平衡，所以会使人体发生腹痛腹泻、恶心干呕等身体不适的病症。

造成缺氧

在熬汤的过程中一般会添加盐、鸡精、香葱等调味品，因此经过一夜的摆放以后，汤里边也可能会含有一定的亚硝酸钠，这时如果继续饮用的话就可能会影响血液里血红蛋白携带氧气的能力，长期下来就有有可能出现嘴唇乌青、头疼头晕、恶心乏力等缺氧的症状。

肝、肾压力

汤中含有较多的蛋白质，摆放时间太长的话就可能会在微生物的作用下产生一些蛋白质的降解物，而这种物质针对人体的肝、肾而言压力是比较重的，长期下来的话就可能会影响肝、肾的健康。

喝隔夜汤会不会引起发烧

可能会。

假如过夜汤中含有较多细菌和细菌毒素的话，那么被身体摄取以后，就可能会致使发生腹痛腹泻、恶心干呕、发烧发热的症状。

当然如果隔夜汤没有储存恰当变质了的话那么就不建议继续喝了，即便隔夜汤没有变质，在喝以前也最好是经过彻底的加温，以去除其中含有的细菌，那样对人体而言会更加安全健康一些。

隔夜汤喝了有营养吗

营养价值较低。

隔夜汤在摆放的过程中，其中含有的蛋白质、脂肪、糖原等营养物质都将成为细菌的养分，并且在再次烧开的过程中也会造成汤中部分维生素的流失。

因此相较于新鲜汤而言，隔夜汤的营养价值是比较低的，因此在条件的情况下，提议建议还是喝新鲜汤，现煮现喝，喝多少煮多少，这样不但营养价值更高，并且就会更加安全健康一些。