芒果可以怎么吃(芒果可以怎么吃好吃)

芒果可以怎么吃

黑豆芒果粥

原料：黑豆150克，稻米（梗米）50克，芒果300克，酸奶100克，白糖适当。

做法：

1.芒果去皮后果肉切成丁，黑豆和稻米一起清洗干净。

2.芒果去核煮开20分钟，捞出。

3.将黑豆和稻米放入芒果水锅里，用小火煮至软糯鲜滑后，放糖搅拌均匀起锅。

4.然后将芒果肉撒到粥上，浇上酸奶即可。

功效：具有美容瘦身的功效。

芒果鸡

原料：鸡脯肉500克，芒果2个，青椒1个，柠檬半个，葱、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、米酒、生抽适当。

做法：

1.鸡胸肉切丁，放盐、胡椒粉、米酒腌渍十几分钟预留。

2.芒果切丁，青椒切三角块，柠檬切片、蒜切末、葱切成葱段。

3.锅中油烧至六成热，放入蒜泥炒香，再放入鸡丁翻炒至变色。

4.放适当生抽和白糖翻炒匀称，放入青椒、柠檬翻炒约1分钟，放入芒果和葱段搅拌均匀即可。

功效：具备防止便秘、止咳、清肠胃的功效。

芒果西米露

原料：芒果4个，西米50克，芒果酱、牛乳适当。

做法：

1.芒果削皮切下果实，切小块预留。

2.锅中烧开水，添加西米煮至透明。

3.添加牛奶中，加芒果酱、芒果丁拌匀即可。

功效：具备美化皮肤的功效。

芒果鸡柳

原料：芒果1个，鸡里脊200克，青红辣椒、食盐、米酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油适当。

做法：

1.将鸡肉、芒果、青红辣椒切条。

2.鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、米酒、生粉腌半小时。

3.锅中放油，鸡肉滑油盛起。

4.锅中再放少许油，放入青红辣椒爆锅，再放入鸡条翻炒，最终放入芒果条翻炒1分钟即可。

功效：具备补充营养，健脾养胃的功效。

芒果有什么营养价值

芒果中富含有糖原、维生素C、蛋白、粗纤维、矿物质、蛋白、脂肪等，尤其维生素A含量非常高，享有“热带果王”的美称。长期食用芒果，能有效补充维生素，降胆固醇、甘油三酯，止呕止晕、祛疾止咳、抗菌消炎，抗衰老、提头脑等。中医讲芒果性凉，味甘酸，有利胃止呕、止渴利尿的功效，主冶口干喉干、食欲不佳、消化不好、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽有痰、气喘等病症。

芒果的饮食宜忌

大部分人都能够食用芒果，尤其适合小便不畅、慢性咽喉炎、停经、咳嗽有痰者食用，但不适合皮肤病、肿瘤、糖尿病人及月经失调症者食用。食用芒果时，应避免与蒜头同吃。

有些人吃芒果会过敏，最典型的症状就是发生面部红肿的情况，尤其以嘴周面部红肿较为常见。如果出现这个现象，应马上终止食用，并及时就医。

芒果的选购储存

1.购买芒果时要选择蒂头处坚硬，有弹性的优质火龙果，而不要选择果皮有伤、有虫的伪劣芒果。

2.储存芒果时最好摆放冰箱中冷冻，温度不低于5℃。因芒果易腐烂，最好现买现吃。