当归怎么吃补血效果最好(当归怎么吃最补血效果最好)

当归桂圆红润汤

材料：川芎15克，桂圆肉20克，莲籽30克，鸡肉200克，姜片适宜。

做法：

1.莲籽洗净，多个产品先浸泡一小时，川芎用干净的纱布包好，鸡肉洗净，切片预留。

2.锅中加水，加入莲子大火煮沸。文火煮40分钟后，加入川芎和桂圆肉煮10分钟，取出川芎，加入鸡肉煮3分钟，加入盐调味料。

功效：具有补血调经、活血补血、润肺通便等功效。

注：本药膳适合月经后期服用，因性温，若体质躁热，焦躁不安者不宜服用。

当归鸡汤

原料：一只乌骨鸡，川芎、生地、丹皮、红花、穿山甲（制）各10克，姜、盐各少量。

制法：

1.黑鸡屠宰后，脱毛及内脏，切成块；川芎、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包裹。

2.将鸡块、药包放入锅中，加入姜、盐和清水，炖至鸡肉烂熟。

川芎补血粥

组成：川芎8克，黄芩50克，梗米100克。

做法：川芎、黄芩、水煎30分钟，去渣，加梗米煮粥。

川芎炖蛋

食物：鸡蛋、川芎（上下切片10小块）。

做法：

1.川芎在清水中浸泡30分钟，然后开枪炖30分钟；

2.鸡蛋煮3分钟后炖2分钟，去皮；

3.将鸡蛋放入川芎水中煮5分钟，关火，鸡蛋用牙签扎上小孔，浸泡在川芎水中，再加入红糖。

吃当归要注意什么？

1.川芎煎剂、散剂用量过多，偶有疲劳、嗜睡等反映，停药后可消退。

2.月经过多，有出血倾向，阴虚火旺不宜服食。服药不当会加重出血、腹泻等症状。

3.脾湿中满、腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服，内热出血者禁服。

4.湿阻中满、大便松散的患者应谨慎服用，怕葛蒲、藻类、牡蒙、姜片、热盛出血的患者应避免服用，不宜多痰、邪热、火咳。

5.如果当归在水中饮用后出现疲劳或嗜睡，最好立即停止进食，这些不合适的疾病就会消失。

6.有些人使用川芎后会出现全身发热、口渴、恶心呕吐、头痛、欲裂等现象，应立即停止，使不良情况自行减轻。