碧螺春茶里的多酚和鞣质效用于球菌,能凝固球菌的氨基酸将球菌杀掉。适合于治疗肠胃恶疾,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。肌肤生疮、溃烂出脓及其创伤破皮,用浓碧螺春茶清洗患部,有消炎杀菌功效。口腔发炎、溃烂、喉咙肿痛,用碧螺春茶来治疗,也有一定功效。饮用碧螺春能够有抗菌消炎的功效,针对发生的细菌性痢疾也有上火导致的咽喉疼痛是有很好的预防的作用和功效的。
碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪分解,多酚和维他命c能降低胆固纯和血糖,因此饮碧螺春茶能减肥。碧螺春能够有减肥降脂的功效,对于促进脂肪的代谢起到了很好的功效。
;碧螺春茶中包含氟,氟离子与白牙的钙质,能成为一种较作难溶于酸的“氟磷灰石”,提升牙齿的牢固和美白功效,同时能防臼齿、蛀齿作用。
看外型色泽:没有加色素的碧螺春色泽较为温和自然,加色素的碧螺春看起来颜色艳丽,发绿、有显著着色感。
看茶汤色泽:根据用热水来冲泡碧螺春,来收看茶汤色泽,没有加色素的汤色看上去比较清澈温和、青黄明亮,加色素茶汤的看起来颜色比较艳丽,显著发绿。
碧螺春在冲泡时较为有讲究,先准备一个透明的玻璃杯子,里边加入一些开水,然后再进行烫洗,那样可以达到温杯及其清理杯子功效,加入一些碧螺春,根据自身的口感开展管控,然后加入开水,把茶浸泡之后就可以醒茶,准备一个水壶,拿的高一些,然后冲到杯子之中,水冲力能让茶在杯子里边翻滚,那样茶汤就能够更加均匀,水大约加杯子的7/10就行了,冲好之后闻它香气是非常清香的,随后口子慢慢地品味,让茶叶的味道在唇齿之间滞留开展回味,在冲泡碧螺春的时候可以可以挑选山泉水,温度不要太高,应用80度左右水就行了。
碧螺春的存放也是非常有讲究的,必须满足一定的条件,才可以让碧螺春不变质。传统的储藏方法是纸包茶,成袋小块石灰,茶、灰间隔摆放缸中,盖上密封吸潮储藏。随着科学的发展,以往也有选用三层塑胶薄膜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放到10°C下列冷藏箱或电冰箱内储藏,久贮年余,其形、香、味宛如新茶,鲜醇可口。
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