坐月子喝什么汤好(坐月子喝什么汤好奶多)

桂圆莲子木耳乌鸡汤

原料：乌骨鸡500克，木耳5朵，莲籽4克，桂圆肉5-8颗，姜25克。

调味料：盐1一点。

做法

1.乌鸡洗净去除鸡屁股，莲子浸泡在水中，软化后去除莲子芯，真菌浸泡在水中，撕小块，龙眼肉洗净，姜片预留。

2.将水倒入锅中，将鸡放入水中，大火烧开后撇去浮沫。

3.加入用黑芝麻油炒姜片、莲籽、木耳、龙眼，大火煮沸后调至中小火煮约一个半小时。

4.把汤放进碗里，加点盐吃。

汤小提示：

1.这种乌鸡汤可以整个炖，也可以把乌鸡剁碎再炖，但这一步不能少。

2.姜片最好用黑芝麻油提前炒至金黄，这样滋补效果更好。炒姜的方法是：将15ml左右的黑芝麻油倒入热锅中，放入姜片中，中小型热锅至姜片表面起皱，颜色变成金黄色，切记不要炒至焦黑。

3.这汤因为加了龙眼，所以味道有点甜，锅后只加一点盐甚至不加会很好吃，这个月尽量少吃盐。

猪蹄炖黄豆

材料：猪脚300克，大豆200克。

调味料：盐、米酒、姜片、葱段各适宜。

猪蹄炖大豆的方法

1.大豆提前浸泡1小时。

2.猪脚用开水烫干净，切成块，放入锅中，加入清水、姜片烧开，撇去血沫。

3.倒入米酒，放入大豆，盖上，用小火炖至半酥，放盐，再煮1小时。

4.起锅时撒上葱段。

本汤功能：本汤具有催乳作用，特别适用于剖宫产后孕妇催乳。

营养提醒：猪脚含有大量胶原蛋白，脂肪含量也很低，含有钙、磷、镁、铁和维生素A、维他命D、维生素、维生素K等有利成分，具有强腰、补膝、通乳的功效；大豆中含有的卵磷脂是脑细胞的重要组成部分。经常吃大豆对改善和改善大脑神经有重要的效率。

煮汤提示：睡前不宜吃猪蹄汤。

桂圆养血汤

原料：30克龙眼肉，1个鸡蛋

调味料：红糖35克

做法：

1.把鸡蛋放进碗里搅拌。

2.将适当的水倒入石锅中煮沸，倒入桂圆肉，搅拌一下。

3.盖上盖子，用小火煮20分钟左右，直到桂圆肉煮熟。

4.掀盖，加红糖，搅拌均匀。

5.倒入鸡蛋，边倒边搅拌。

6.继续煮1分钟左右，直到汤进味。

7.关火后，盛出煮好的汤，放入碗中。

孕妇鲫鱼汤

主料：鲫鱼500克

辅料：葱40克，姜片20克，油菜籽油100克。

做法

1.先将鱼洗净，横刀鱼背，撒点盐，放十分钟。

2.倒入食用油烧开。

3.将鱼表面的水用吸水纸吸走，放入锅中，一会儿放入姜片，双面煮出金黄色的皮肤。

4.加入剩下的葱白和姜片大火烧开，转中小火，煮10分钟

5.最后加入适量的盐和葱段，两分钟即可

小提示

如果怕炸鱼粘锅，可以在油中加入少许盐，在油中加入锅中