木瓜可以跟鱼类、猪肉、牛奶等一起炖汤吃,由于木瓜中含有维生素、纤维、果胶、果糖等营养成分,和鱼类、猪肉等含有蛋白的食物一起吃,可以营养搭配,营养更平衡。
食物:苞米1根,生鱼1条,木瓜半个,淮山400克,花生仁、枸杞各适量,盐少许,姜2片。
做法流程
1.生鱼屠宰治净,切段;木瓜削皮去籽,切片;苞米洗净切段;淮山削皮,切片;花生仁、枸杞洗净泡软。
2.将所有材料放进汤煲中,加适量清水,烧开后用中火炖2小时。
3.添加姜片,再煲30分钟,加入盐即可。
木瓜骨头汤、木瓜瘦肉汤等也有很好的滋阴润肺效果。由于猪肉性温,味辛、咸,入脾、胃、肾经,有滋阴润燥的作用,和木瓜一起煲汤,针对肺火、燥咳等不适也有食疗的效果。
食物:半熟木瓜半个、瘦肉片适量、盐少许、鸡精粉少量、水适量、香葱末适量、枸杞适量。
做法:
1.木瓜削皮去籽切小块,肉洗净切片。
2.将肉片放冷水中烧开捞出放进另一汤锅中,加木瓜、枸杞和水一起煮熟。
3.放盐和鸡粉调味,加香葱即可出锅。
不高。
木瓜热量不高,其每100g的木瓜热量在30大卡上下,而一个中等大小的木瓜其可食用部分在602g上下,一整个木瓜热量也就在181大卡上下。并且其中的每100g脂肪含量在0.10g、碳水化合物含量在7.00g、蛋白含量在0.40g、纤维含量在0.80g,因此由此可见木瓜是一个脂肪含量低、低脂肪水果。
木瓜味道平静,一般人都能够食用,但是注意过敏体质慎食,由于木瓜中所含的木瓜酶容易诱发过敏,一些过敏体质的群体需谨慎食用。
此外,木瓜中含有丰富的纤维、果胶、果糖等营养物质,吃多了会加剧消化压力,因此不宜多吃,成年人一天吃200-300克即可,大概半个上下。
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