糖尿病的人能吃黄豆吗(糖尿病患者可以吃黄豆吗)

糖尿病的人能吃黄豆吗

能吃。

黄豆含膳食纤维丰富，而且生糖指数低，能减缓身体对糖的吸收，糖尿病病人每日适量食用煮熟的黄豆，或者吃一些豆制品，有益于控制血糖。

糖尿病人吃黄豆的好处

黄豆含有丰富的纤维，且升糖指数很低，能减缓身体对糖的吸收，有利于降低血糖。

黄豆里还含有一种抑止胰酶的食材，糖尿病病人假如长期食用，能够起到明显的降糖效果。

黄豆里还含有皂素，能够减少血液里胆固醇的含量，卵磷脂能消除粘在血管内壁的胆固醇，能够起到软化血管，避免都买硬化的功效，长期食用黄豆及其豆制品，能够预防糖尿病及病发症。

黄豆的营养成分

1.黄豆中含有可溶性纤维，吃黄豆功能通便，又能降胆固醇含量。

2.黄豆中含有抗胰酶物质，有临床治疗糖尿病的功效。

3.黄豆中含有的皂甙有降血脂功效，还能抑止增重。

4.黄豆中异黄酮结构和雌激素类似，具备雌激素活力，能帮助缓解更年期综合症病症，减缓细胞衰老，维持皮肤弹性，降低骨丢失，也有降血脂的功效。

5.黄豆里还含有丰富的蛋白质以及多种人体所需的氨基酸，可以有效提高人体免疫力。

6.黄豆里的卵磷脂能够清除在血管内壁附着的胆固醇，保护心脏，还能防止太多脂肪在肝部中沉积，从而有效预防因肥胖引起的脂肪肝。

黄豆的食疗功效

中医讲，黄豆有健脾宽中，清热，通便，利尿，祛毒等作用，黄豆中含有的铁便于被吸收和运用，对严重贫血有较好的功效。尤其是黄豆对心脑血管有维护和恢复的功效。