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山药的营养价值(山药的营养价值与功效)

发布时间:2023-04-05   作者:怪胎    
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摘要山药,主产于广西、河北、河南等地。它的营养价值有哪些呢?

山药的营养价值(山药的营养价值与功效)

营养元素

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等成分,有利于胃肠道的消化吸收功能,是一种盲目补充脾胃的药物和食物。无论脾阳虚还是胃阴虚,都可食用。临床上常见于脾胃虚寒、食滞、疲劳、腹泻等疾病。

滋肾益肾

山药含有大量的营养物质,具有强身健体、滋肾益肾的功效。任何肾虚遗精、女性白带、尿频等疾病,都可以服用。

治疗肺虚痰咳

山药含有皂苷、粘液质,具有润化、滋润的功效,因此能益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰咳。

治疗糖尿病

山药含有粘液蛋白,具有降血糖的作用,适用于糖尿病的治疗,是糖尿病患者的良好食疗。

预防心血病

山药含有大量的粘液蛋白、维生素和营养物质,能有效阻止血糖在血管壁上的沉积,预防心血病,获得安神、延缓衰老的效果。

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