是的,但必须留孔。
微波炉可以蒸鸡蛋,但要注意留孔。因为含有膜或壳体的密封食品,必须开封才能放入微波炉加热,否则食品加热膨胀后容易爆炸。因此,如果你想用微波炉蒸鸡蛋,你必须去壳或打开一个足够大的透气孔。
即使去掉蛋壳,加热时也要注意在容器上留孔。因为蛋清和蛋黄之间有一层薄膜,当微波炉工作时,蛋黄首先被加热膨胀,很容易打破蛋清和蛋黄之间的薄膜并爆炸。
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