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一般来说，一公斤的价格200-300元左右。
正常大小的鹅肝，价格一般是一公斤200-300元左右，而且还分成鲜肝和冻肝，鲜肝能直接烹制，它最大化的保留了鹅肝的口感和营养，而冷冻后的鹅肝必须解冻，在口感和味道中没有鲜肝那么好，因此鲜肝的价格相对来说会贵一些。
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