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每天任何时候都可以喝水，建议少量多餐，每次200毫升左右，大概一杯。中国居民建议每天喝1200毫升的水，但欧美的意见一般远远超过这个值，大多在2000毫升以上。
空腹喝水只在胃里停留2~3分钟，很快进入小肠，然后被吸收到血液中。一次性大量饮用水可能会加重胃肠道压力，稀释胃酸，不仅减少胃液的抗菌作用，而且阻碍胃酸对食物的消化。
由于睡眠时隐形出汗和尿液生成，大量水分流失。虽然起床后没有口干，但由于水分少，体内仍有血液粘度。早上喝一杯水可以降低血液夜间的粘度，改善血液循环的流动。
2、睡前喝水如果睡前喝水不会有夜尿症，建议睡前喝一杯，有助于防止夜间血液粘度的增加。
3、运动后及时补水自然，运动时也要及时补充水分。若运动量大，出汗多，必须同时补充水分和矿物质。
因此，一般不建议边吃边喝水。如果觉得口干，可以饭前喝一碗汤，饭中适当喝一点。汤中所含的蛋白质、油脂等物质也会损害消化酶的形成，在一定程度上抵消稀释消化酶的不良影响。
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