一般500克面粉放3-5克酵母即可。
当你醒来的时候,如果酵母放得太多,它会使好的面条产生酸味,但只要在面团中加入一点食用碱,它就可以中和面团中的酸味,所以酵母放得太多并不重要,只要加一点食用碱,或者可以吃。
虽然可以吃,但建议不要放太多酵母,因为只要温度(适宜温度为35-42℃)和糖符合要求,面团就可以在20-30分钟内发酵。
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