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10-15天左右。
因为椰青外壳比较硬实，因此保质期相对就会比较长，一般情况下，新鲜的椰青能放10-15天左右，但最好是能把它放冰箱中冷藏保存，那样能更好地保持椰青的新鲜。
但如果椰青早已开口的话，则建议立刻喝完，由于摆放时间一久其中的营养成分会逐渐流失，而且还很容易引发变质。
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